پروتئین وی ایزو پرو اپکس منبع غنی آمینو اسیدهای شاخه دار ال لوسین، ال ایزولوسین و ال والین است. این منبع با کیفیت پروتئین به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود. پروتئین وی از با کیفیت ترین منابع پروتئین است و یک انتخاب ایده آل برای مردان و زنان در هر سنی محسوب می‌شود. پروتئین وی نه تنها باعث فراهم کردن آمینو اسیدهای شاخه دار ضروری برای ورزشکاران حرفه ای می‌شود، بلکه این ماده به بهبود و بازسازی بافت‌های ماهیچه‌ای نیز کمک می‌کند. پروتئین وی به سرعت به خاطر طول کم آمینو اسیدهای شاخه دار آن جذب بدن می‌شود که خود باعث ریکاوری مطلوب و رشد در عضلات می‌شود.

پروتئین Whey دارای ویژگی‌های مطلوب فراوانی است که کنترل وزن، سلامت قلب و عروق و سلامت استخوان‌ها تعداد کمی از این ویژگی‌ها هستند. پروتئین‌های آب پنیر به سه شکل اصلی (آب پنیر، کنستانتره و ایزوله) وجود دارند. تفاوت این محصولات در نوع فرآوری به کارگرفته شده در جداسازی پروتئین، لاکتوز و چربی آن‌ها است. هم زمان با افزایش مقدار پروتئین در این محصولات مقدار لاکتوز و چربی روند نزولی را نشان می‌دهند و به عبارت دیگر کمترین مقدار لاکتوز در فرم ایزوله مشاهده می‌شود و به همین دلیل برای افرادی که قدرت تحمل لاکتوز را ندارند این محصول پیشنهاد می‌شود. پروتئین وی ایزوله یک پودر پروتئینی طبیعی است که از مشتقات محصولات لبنی به حساب می‌آید و دست کم بالای ۹۰ درصد حاوی پروتئین است در صورتی این مقدار در پروتئین وی کانسنتریت در حدود ۸۰ درصد است. به علاوه، پروتئین وی ایزولیت تقریبا بدون شکر، لاکتوز یا چربی است.

گلوتاتیون نقش مهمی در حفاظت ماهیچه‌های اسکلتی و دیگر بافت‌های بدن در برابر صدمات ناشی از اکسیداسیون بازی می‌کند. ایزو وی بدلیل دارا بودن گلوتاتیون و پیش ساز این ترکیب “سیستئین” می‌تواند نقش مهمی در تامین این مواد داشته باشد. همچنین آرژنین، اسیدهای آمینه شاخه دار و گلوتامین بعنوان مهمترین اسیدهای آمینه دخیل در سیستم ایمنی بدن شناخته می‌شوند. ایزو وی حاوی مقادیر متنابهی اسیدهای آمینه شاخه دار و گلوتامین است.

منبع: mosbatesabz.com